La Semaine Sainte au Costa Rica

Considérée comme un pilier de l’identité culturelle costaricienne, la Semaine Sainte, qui se déroule durant les sept jours précédant le dimanche de Pâques, met le pays entre parenthèses en suspendant le tourbillon du quotidien. Ancré dans les valeurs catholiques, ce moment fort de l’année est dédié au ressourcement, aux retrouvailles familiales et à la découverte du pays, puisque les habitants profitent massivement de ces vacances pour parcourir le pays et rejoindre leurs proches.

Bien loin de l’agitation commerciale, une atmosphère de recueillement s’installe, particulièrement lors du Jeudi et du Vendredi Saint où les communautés s’animent au rythme de processions silencieuses. Si les célébrations les plus réputées attirent les regards vers San José ou la charmante ville de Cartago, chaque localité vit ces rituels à sa façon.

La semaine Sainte incarne la solennité: la vie locale ralentit de manière spectaculaire, les banques, commerces et stations-service ferment leurs portes, et de nombreuses municipalités appliquent la « loi sèche » en interdisant rigoureusement la vente d’alcool durant toute la semaine.

Cette semaine est également indissociable d’un patrimoine gastronomique jalousement transmis de génération en génération. Pour respecter la coutume qui bannit la viande rouge, les tablées familiales font la part belle aux poissons et crustacés, ainsi qu’à une variété de douceurs typiques à l’image de l’arroz con leche, des empanadas et confitures à base de chiverre (une courge locale), de fruits au sirop, de beignets typiques « rosquillas » et de pains faits maison.

Enfin, si les administrations s’endorment, la nature costaricienne, elle, reste bien vivante car la majorité des excursions en plein air continuent d’accueillir les visiteurs, permettant ainsi aux familles de se retrouver au cœur des parcs nationaux, à la campagne ou au bord des plages pour partager des moments privilégiés en plein air.